Вторник , 13 апреля 2021


Cуп-пюре из картошки

Не определились, что сварить на обед? А как вам идея аппетитного и нежного картофельного супчика? Если подходит, тогда запоминайте этот несложный, интересный и вкусненький рецепт!

Описание приготовления:

Это достаточно необычный рецепт с которым, признаюсь сразу, придется немного повозиться. Но результатом, я уверена, вы останетесь довольны. Перед подачей такой супчик можно дополнить беконом, зеленью или сыром, например. Итак, давайте разбираться, как приготовить суп-пюре из картошки.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Картофель — 6-7 штук;
  • Бекон — 6-7 ломтиков
  • Луковица — 1 штука;
  • Стебель сельдерея — 1-2 штук;
  • Куриный бульон — 1-1.5 литра;
  • Сливки — 50 миллилитров;
  • Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Cуп-пюре из картошки»

Cуп-пюре из картошки - фото шаг 1

1. Картофель вымойте, обсушите, выложите на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут пять0 до мягкости (время зависит от размера картофеля).

Cуп-пюре из картошки - фото шаг 2

2. В кастрюлю выложите нарезанный бекон и обжарьте до румяности. Затем выложите на тарелку.

Cуп-пюре из картошки - фото шаг 3

3. Отправьте в кастрюлю измельченный лук и сельдерей, обжарьте до мягкости.

Cуп-пюре из картошки - фото шаг 4

4. Готовый картофель немного остудите, очистите и выложите мякоть в кастрюлю.

Cуп-пюре из картошки - фото шаг 5

5. С помощью толкушки или блендера измельчите овощи в пюре, добавив бульон. Доведите до кипения, добавьте Перец, соль. Проварите пару минут, влейте сливки и через минуту снимите с огня. Подавайте к столу с беконом.

Юлия Высоцкая — Суп из сладкого картофеля

Смотрите также

Постный гороховый суп-пюре

Легкий и вкусный гороховый суп приготовить очень просто. Ингредиенты для супа всегда найдутся на вашей …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *