Салат «Хе» из щуки

Рецепт приготовления салата «Хе» из щуки предлагаю сегодня вашему вниманию. Очень пикантный и острый салат для праздничного стола, просто отличная закуска! Хотя, думаю, хорош он и в будни.

Описание приготовления:

К этому салату идеально подойдет речная рыба: карп, судак, щука. Хотя я знаю, что «Хе» готовят и из сельди. Для приготовления салата «Хе» из щуки нам понадобится очищенная тушка рыбы, приправа (желательно корейская). Еще добавьте кинзу или петрушку. Смотрим рецепт!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

• Рыба — 1 килограмм;
• Лук — 2-3 штук;
• Морковка — 2 штуки;
• Огурец — 2 штуки;
• Помидор — 2 штуки;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Приправа — 1 штука;
• Уксусная эссенция — 2 ст. ложки;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Зелень — по вкусу;
• Масло растительное — 2 ст. ложки.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Салат «Хе» из щуки»

Рыбу режем на средние кусочки, лук — кольцами, перемешиваем, добавляем уксусную эссенцию и отставляем на 2 часа.

Морковку трем на терке.

Остальные овощи шинкуем произвольно.

Овощи добавляем к рыбе и оставляем мариноваться.

Обязательно добавьте приправу. Потом разогрейте масло с чесноком на сковороде. Как хорошо нагреется, вливаем чесночное масло в салат.

Можете готовый салат «Хе» из щуки охладить (пару часов). Приятного аппетита!

ХЕ ИЗ ЩУКИ, БЫСТРО И ВКУСНО.( heh pike)