Постные щи из свежей капусты с грибами

Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы.

Детям до 7 лет они нежелательны.

Описание приготовления:

Очистите овощи для супа, порежьте лук с морковью и грибами, обжарьте. Картофель с капустой проварите до готовности. Заправьте суп зажаркой, бросьте зелень — и суп готов. Приятного!

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы / Щи
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Капуста — 400 грамм;
• Грибы (шампиньоны) — 300-400 грамм;
• Картофель — 300-400 грамм;
• Морковь — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Постные щи из свежей капусты с грибами»

Подготовьте продукты для супа. Воду поставьте закипать.

Порежьте грибы и лук. Морковь натрите на терку.

Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности. Посолите.

Порежьте картофель.

Бросьте картофель вариться в кипящую соленую воду. Варите 10 минут.

Нашинкуйте капусту тонко.

Добавьте капусту в суп, варите еще 10 минут.

Заправьте суп жареными овощами и грибами. Проварите 10 минут.

В конце варки бросьте зелень. Суп готов. Подавайте со сметаной, приятного!

Самый вкусный постный Борщ с грибами. Постимся вкусно