Минестроне быстрый
Рецепт быстрого приготовления овощного супа «Минестроне».
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Минестроне
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- мясного бульона — 150 миллилитров;
- любых овощей — 200 грамм;
- помидора черри — 3 штуки;
- сушеного базилика — 1 щепотка;
- соус песто — 1 штука (по вкусу);
- сыр пармезан — 1 штука (по вкусу);
- Перец, соль — 1 штука (по вкусу).
Количество порций: 1
Описание приготовления:
1.Бульон разогреть (бульонные кубики тоже подойдут), засыпать туда замороженные овощи в любом наборе, закипятить, посолить, поперчить.
2.Помидоры порезать на половинки, закинуть в суп и готовить еще 3 минуты.
3.Приправить базиликом, для аромата, убрать с огня, оставить с накрытой крышкой на 5 минут. Подавать с соусом песто и сыром «пармезан».
