Холодный ягодный суп

Рецепт приготовления ягодного супа, для изготовления которого вам понадобится не печка, а блендер.

Описание приготовления:

Летом и ранней весной, когда отсутствие аппетита становится обычным явлением, вам очень поможет поддержать организм и поднять настроение оригинальный холодный суп из замороженных ягод. Он достаточно калорийный, чтобы придать вам сил и настолько вкусный, что вы получите удовольствие от каждой ложки.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Ягоды
Блюдо: Супы / Холодные супы
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• апельсинового сока — 2 ст. ложки;
• веточка мяты — 1 штука.

Количество порций: 1

Как приготовить «Холодный ягодный суп»

1. Вы можете брать любую смесь из ягод или 1 вид замороженных ягод по желанию – малину, ежевику, чернику, клубнику, шелковицу и т.п. Размораживать ягоды не нужно – они отправляются в блендер прямо из морозильной камеры.

2. Выжмите свежий апельсиновый сок и смешайте его с медом до однородной массы.

3. Сложите все составляющие в блендер и взбивайте в несколько подходов, пока фруктово-йогуртная масса не станет воздушной и пышной.

4. Готовый ягодный суп перелейте в тарелку, украсьте веточкой мяты и сразу же приступайте к еде – вы не сможете остановиться, пока не съедите всю порцию!

«Таратор» — Холодный Огуречный Суп