Соус к печеночным оладьям

 

Ароматный сметанный соус как нельзя лучше подойдет для печеночных оладий. Он готовится за считанные минуты при наличии необходимых ингредиентов. По желанию в соус можно спрессовать зубчик чеснока.

Описание приготовления:

Аппетитный соус на основе сметаны не добавит вашим бокам лишних сантиметров, зато прибавит вкус печеночным оладьям. Не забудьте приобрести свежую сметану для его приготовления и вам на это потребуется всего лишь пара минут! Перед подачей соус можно охладить в холодильнике около 30 минут.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана / Зелень
Блюдо: Соусы / Сметанный соус

Ингредиенты:

• Сметана — 150 миллилитров (любой жирности);
• Молоко — 40-50 миллилитров (любой жирности);
• Соль — 2 щепотки;
• Перец черный молотый — 2 щепотки;
• Укроп — 4 штуки (веточки).

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Соус к печеночным оладьям»

Подготовьте указанные ингредиенты.

Промойте зелень укропа и измельчите. Сметану любой жирности выложите в глубокую емкость. По желанию можете заменить ее густым классическим йогуртом без добавок. Всыпьте в емкость измельченный укроп. Добавьте соль и молотый черный перец.

Влейте молоко любой жирности, особенно, если сметана — густая. Именно молоко поможет сделать ее более жидкой, а не вода.

Аккуратно вымешайте все содержимое емкости, чтобы измельченная зелень равномерно распределилась по соусу. По желанию можно спрессовать очищенный и промытый зубчик чеснока.

Выложите соус в соусник и подайте к горячим печеночным оладьям.