Четверг , 22 февраля 2024


Соленые огурцы с горчицей

 

Огурцы получаются очень вкусными, твердыми. Этот старый способ, как приготовить соленые огурцы с горчицей, хорошо проверен, главное взять огурцы засолочных сортов небольшого размера. Делюсь, пробуйте!

Описание приготовления:

Огурцы с горчицей — прекрасная закуска для любого стола, хорошо идет практически под любое горячее. Вкус получается очень необычный, даже не знаю, как его описать. Их стоит попробовать!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Горчица
Блюдо: Заготовки / Соление / Соленое

Ингредиенты:

  • Огурцы — 3 килограмма;
  • Соль — 1 cт. ложка (на 1 литровую банку);
  • Горчица — 1 cт. ложка (на 1 литровую банку);
  • Лист вишни — 4 штуки;
  • Лист смородины — 4 штуки (черной);
  • Чеснок — 2-3 зубчиков.

Количество порций: 10

Как приготовить «Соленые огурцы с горчицей»

Соленые огурцы с горчицей - фото шаг 1

1. Огурцы, листья вымойте, чеснок очистите.

Соленые огурцы с горчицей - фото шаг 2

2. Огурцы замочите в холодной воде на пару часов. Банки помойте с содой.

Соленые огурцы с горчицей - фото шаг 3

3. В банки заложите зелень, чеснок, огурцы. В каждую банку насыпьте по 1 ст. ложки соли. Залейте крутым кипятком, накройте крышками и поставьте бродить на 3 дня.

Соленые огурцы с горчицей - фото шаг 4

4. Когда появится пленка, рассол процедите в кастрюлю и прокипятите 5 минут, снимая пену. Огурцы промойте холодной водой. В каждую банку насыпьте горчицу и залейте кипящим рассолом. Банки закатайте, переверните, укутайте и поставьте охлаждаться.
Вот и все!

Соленые огурцы с горчицей - фото шаг 5

5. Теперь вы можете в любой подходящий момент достать этот козырь из рукава и поставить на стол удивительно вкусную, необычную закуску. Приятного аппетита!

Смотрите также

Соус для гамбургера

  Соус для гамбургера — это секрет любимого многими «бигмака». Оказывается, приготовить его можно и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *