Винегрет с жареным луком

Салат винегрет очень часто готовят в зимнее время. Вкусно, полезно и очень просто. Предлагаю рецепт салата с жареным луком, необычный вариант, но вкусно, попробуйте.

Описание приготовления:

Такой винегрет можно перед есть встречей или в обеденный перерыв, после жареного лука не будет характерного запаха. Для заправки лучше всего взять ароматное подсолнечное масло.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Свекла
Блюдо: Салаты / Винегрет
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Свекла — 1 штука (крупная);
• Морковь — 1 штука;
• Картофель — 1 штука;
• Огурцы соленые — 3-5 штук;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Яблоко — 1 штука;
• Масло подсолнечное — 4-5 ст. ложек;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец черный — 1-2 щепоток.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Винегрет с жареным луком»

Подготовим ингредиенты. Свеклу, картофель и морковь отвариваем до готовности.

Лук режем и обжариваем на подсолнечном масле, периодически помешивая.

Вареный картофель чистим, режем и отправляем в миску.

Добавляем нарезанную вареную морковь.

Яблоко чистим, режем и высыпаем в миску к овощам.

Добавляем нарезанные соленые огурцы.

Добавляем отварную свеклу.

Обжаренный до легкого золотистого цвета лук добавляем в салат.

Заправляем винегрет ароматным растительным маслом. Добавляем соль и перец. Все перемешиваем.

Винегрет с жареным луком готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Овощи нарезаем кусочками одинаковой величины.

Бабушкин винегрет. Винегрет с жареным луком.