Салат из моркови и шпината

Рецепт приготовления салата из моркови и шпината.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• моркови — 350 грамм;
• зеленой фасоли — 250 грамм (замороженной );
• шпината — 350 грамм (свежего );
• чеснока — 1 зубчик;
• соевого соуса — 2 чайных ложки;
• меда — 2 чайных ложки;
• яблочного уксуса — 1 ст. ложка;
• оливкового масла — 4 ст. ложки;
• соль, перец — 1 штука (по вкусу).

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из моркови и шпината»

Шпинат вымыть, обсушить и нарезать широкими полосками. Морковь очистить, нарезать тонкими кружками, стручки фасоли разрезать пополам.

Положить морковь в кипящую воду, варить 2 мин. Добавить фасоль. Через 2 мин. Отбросить овощи на дуршлаг и обдать холодной водой. Смешать в миске морковь, фасоль и шпинат.

Чеснок очистить, измельчить и взбить с соевым соусом, медом, уксусом и маслом. Приправить солью и перцем. Полить салат получившейся заправкой, перемешать и подать к столу.

Салат со шпинатом Разгрузочный . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Салат из яблока, моркови и шпината . Рецепт шаг за шагом от menu5min