Суббота , 20 апреля 2024


Английские блины

Толстые сухие и очень вкусные блины. На завтрак для большой семьи — именно то, что надо.

Описание приготовления:

Воздушные, пышные и очень вкусные блины. Отличаются от русского варианта своей толщиной. Для меня это что-то среднее между блином и оладьями. Рецепт приготовления английских блинов прост, ингредиенты — самые обычные и привычные для нас. Самое главное — английские блины жарятся-пекутся на сухой сковороде, без масла. К столу их можно подавать со сметаной, с вареньем, с медом — выбирайте сами. Надеюсь, что с помощью рецепта с фото английские блины у вас получатся вкусными и станут традиционным блюдом воскресного семейного завтрака.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • Молоко — 200 миллилитров;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Масло сливочное — 2 ст. ложки (можно заменить растительным);
  • Разрыхлитель теста — 2 чайных ложки;
  • Мука — 130 грамм;
  • Ваниль — 1 щепотка;
  • Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Английские блины»

Английские блины - фото шаг 1

Отделяем желтки от белков. Добавляем к желткам соль.

Английские блины - фото шаг 2

Взбиваем желтки, чтобы соль хорошо растворилась.

Английские блины - фото шаг 3

Вливаем в желтки молоко и добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной и без комочков.

Английские блины - фото шаг 4

Взбиваем белки с сахаром и ванилью до состояния пышной пены.

Английские блины - фото шаг 5

Выкладываем белки в тесто и аккуратно перемешиваем.

Английские блины - фото шаг 6

Добавляем в тесто растопленное сливочное масло, перемешиваем.

Английские блины - фото шаг 7

Наливаем тесто на разогретую сковороду. После появления пузырьков, переворачиваем блин на другую сторону.

Английские блины - фото шаг 8

Вот так выглядит готовый блин.

Самые ВКУСНЫЕ и ПРОСТЫЕ ПАНКЕЙКИ / Мой рецепт БЕЗ соды и разрыхлителя

Смотрите также

Овсяные панкейки диетические

Овес обладает многими ценными свойствами для нашего здоровья, и его действительно стоит есть. Панкейки с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *