Греческий салат с киноа
Любимый мной греческий салат, оказывается, имеет не только классический рецепт. На просторах интернета я также нашла более сытный вариант. Он всё такой же лёгкий, но кое-что добавилось. Читайте!
Описание приготовления:
О том, как приготовить греческий салат с киноа, вы узнаете ниже. Помимо этой крупы в составе появится нут. В итоге вы получите не просто салат для перекуса, а полноценное вегетарианское блюдо на второе. Интересно то, что выбранные продукты действительно отлично сочетаются. Вам остаётся только попробовать!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Крупы / Киноа
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
География кухни: Греческая / Европейская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Киноа — 1 стакан;
- Нут консервированный или отваренный — 1 стакан;
- Лимон — 1 штука;
- Огурец — 2-3 штук;
- Листья салата — 150 грамм;
- Фета — 100 грамм;
- Помидор — 2-3 штук;
- Оливки чёрные — 70 грамм;
- Орегано — 0,5 чайных ложки;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Греческий салат с киноа»
1. Тщательно промойте киноа.
2. Затем отварите его по инструкции на упаковке, добавив немного соли. После этого перемешайте крупу с нутом.
3. В это время нарежьте толстыми кружками огурец, а помидор – четвертинками. Салат нарвите руками.
4. Потом в 4 порционные глубоки миски выложите нут с киноа.
5. Следом – салат и огурцы.
6. Потом – помидор, оливки и кусочки сыра.
7. А в конце добавьте соль, перец, масло и сок лимона. Салат готов, приятного аппетита!
