Воскресенье , 19 сентября 2021


Салат из картофеля и лука

Этот салат из категории ну очень простых и доступных блюд. Нет ничего проще, чем рецепт блюда, как приготовить салат из картофеля и лука. Эту вариацию салата готовлю без майонеза или сметаны.

Описание приготовления:

Заправку для блюда делаю на основе столового уксуса и бульона (можно овощного или мясного). Выкладываю лук в маринад, затем добавляю всю смесь к отварному картофелю. Перед подачей на стол заправьте салат растительным маслом и украсьте зеленым луком или другой свежей зеленью.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Картофель — 1,3 килограмма;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Бульон — 1,5 стакана;
  • Уксус — 0,5 стакана;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Горчица — 2 чайных ложки;
  • Растительное масло — 1/3 стакана;
  • Лук зеленый — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат из картофеля и лука»

Салат из картофеля и лука - фото шаг 1

1. Выложите картофель в холодную воду и отварите его до готовности, затем достаньте и остудите.

Салат из картофеля и лука - фото шаг 2

2. Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее небольшими ломтиками.

Салат из картофеля и лука - фото шаг 3

3. Выложите картофель в стеклянную или пластиковую миску, только не железную.

Салат из картофеля и лука - фото шаг 4

4. В сотейник налейте бульон, добавьте уксус, горчицу, сахар, соль, перец, перемешайте.

Салат из картофеля и лука - фото шаг 5

5. Нарежьте мелко репчатый лук и выложите его в сотейник, отправьте его на огонь и доведите до кипения, затем сразу снимите с огня.

Салат из картофеля и лука - фото шаг 6

6. Вылейте луковую смесь со всей жидкостью к картофелю, накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

Салат из картофеля и лука - фото шаг 7

7. Через 1 час перемешайте салат, заправьте его растительным маслом, добавьте соль и перец по вкусу, а также несколько веточек зеленого лука, снова перемешайте. Отправьте его в холодильник на ночь, а подавайте на следующий день.

САЛАТ с Сельдью за 10 минут!! ПРОСТОЙ ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ

Картофельный салат с яйцами — Рецепт Бабушки Эммы

Смотрите также

Морковный салат со сладким перцем

Поскольку весна уже полным ходом стучится в каждый дом, хочется насытить свой рацион свежими и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *