Салат из малосольных огурцов (за уши не оттянешь!)
Так как скоро зима и свежих овощей для салата будет не так много, как летом, предлагаю узнать, как приготовить салат из малосольных огурцов (за уши не оттянешь!) — зимний вариант вкусного блюда.
Описание приготовления:
Это один из самых легких в приготовлении рецептов, что делает его идеальным вариантом дополнения к сытному ужину или обеду. Вам всего лишь понадобится немного специй, огурцов и зелени, чтобы приготовить этот вкусный салат. Вы можете бать любые семечки для более насыщенного вкуса и изюминки: тыквенные, подсолнечные, кунжут или тмин. Обязательно добавьте в заправку немного кориандра и горчицы, чтобы сделать ее более пикантной. Ниже вы узнаете, как приготовить салат из малосольных огурцов (за уши не оттянешь!)
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Зелень
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Огурци — 300 грамм;
- Укроп — 30 грамм;
- Оливковое масло — 3-4 ст. ложек;
- Уксус 9% — 2 чайных ложки;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Сахар — 0,5 чайных ложки;
- Перец молотый — 0,5 чайных ложки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Кориандр — 5-6 штук;
- Сухая горчица — 5-6 штук;
- Семечки — 1 чайная ложка;
- Кунжут — 1 чайная ложка;
- Острый перец — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из малосольных огурцов (за уши не оттянешь!)»
1. Огурцы разрежьте вдоль на 6-8 частей и переложите в судочек. Сложите огурцы вдоль в одном направлении. Зелень нарубите, чтобы она пустила сок, измельчите чеснок.
2. Оливковое масло смешайте с солью, сахаром и уксусом. Добавьте чеснок, зелень и острый стручковый перец. Добавьте все семечки и специи, перемешайте и залейте заправкой огурцы.
3. Накройте судочек крышкой и встряхните. Отправьте салат на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
