Пятница , 3 февраля 2023


Легкий салат

Легкий салат

Легкий салат из овощей — вкусное и наполненное витаминами летнее блюдо, способное в теплое время года стать достойной альтернативой любому перекусу. Простой рецепт легкого салата — вашему вниманию.

Описание приготовления:

Легкий салат, рецепт которого я с большим удовольствием выкладываю на ваше обозрение, в летнее время года заменяет мне и завтрак, и обед, и ужин, и перекус по ходу дня. Приготовление салата занимает считанные минуты, рецептура — нестрогая (при желании, состав ингредиентов и пропорции можно свободно менять), а салатик получается легким, малокалорийным, но питательным. Что же, рассказываю, как приготовить легкий салат.

Кстати, главным ингредиентом этого салата является брокколи. Этот овощ диетологи называют самым действенным оружием в борьбе с раковыми заболеваниями и диабетом, так что этот салат невероятно полезен для всех, у кого есть проблемы со здоровьем. А поскольку есть они практически у всех — значит, и салат полезен всем и каждому. Удачи!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед / Легкий ужин / Диетический ужин / Летние
Блюдо: Салаты
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Брокколи — 240 грамм;
  • Кедровые орехи — 20 грамм;
  • Лимонный сок — 10 грамм;
  • Лук репчатый — 20 грамм;
  • Маслины — 16 штук;
  • Масло оливковое — 20 миллилитров;
  • Помидор — 100 грамм;
  • Перец сладкий — 60 грамм;
  • Песто соус — 40 миллилитров;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Легкий салат»

Легкий салат - фото шаг 1

Перец очищаем от семян и мембран, нарезаем соломкой. Помидор нарезаем тонкими дольками.

Легкий салат - фото шаг 2

Соцветия брокколи разрезаем пополам.

Легкий салат - фото шаг 3

Маслины нарезаем тонкими колечками.

Легкий салат - фото шаг 4

Лук нарезаем тонкими кольцами, вымачиваем 5 минут в кипятке. Смешиваем маслины, брокколи, помидоры, перцы и лук.

Легкий салат - фото шаг 5

Добавляем соус песто (покупной или приготовленный собственноручно) и кедровые орешки.

Легкий салат - фото шаг 6

Заправляем салат оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем — и салат готов!

Сразу ТРИ САЛАТА из пекинской КАПУСТЫ! Простые, БЮДЖЕТНЫЕ и вкусные РЕЦЕПТЫ салатов на НОВЫЙ ГОД

Смотрите также

Салат из молодой крапивы

Крапиву можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Если вас заинтересовал рецепт, как приготовить салат из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *