Левантийский салат «Табуле»
Всех ценителей полезных, ярких, аппетитных и несложных блюд хочу познакомить с этим классным вариантом приготовления левантийского салата «Табуле» с овощами и булгуром. Нереально вкусно!
Описание приготовления:
Что может быть вкуснее и полезнее, чем микс свежих овощей в легкой заправке из масла и сока лимона? А если добавите еще немного булгура, получится не только вкусно, но и весьма сытно. Такой салатик отлично дополнит ваш пикник, обед или ужин. Попробовать рекомендую обязательно!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Крупы / Зелень / Петрушка / Булгур
Блюдо: Салаты
География кухни: Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Булгур — 1/3 стакана;
- Петрушка — 3 пучка;
- Помидоры — 3 штуки (крупные);
- Красный лук — 1/2 штуки;
- Лимон — 2 штуки;
- Оливковое масло — 1/4 стакана;
- Соль и перец — по вкусу;
- Зеленый лук и мята — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Левантийский салат «Табуле»»
1. Булгур залейте водой и соком 1 лимона. Оставьте в стороне на время. Вымойте, обсушите и измельчите петрушку. Добавьте немного мяты и зеленого лука.
2. Туда же отправьте нарезанный лук, помидоры, булгур. Влейте сок второго лимона, оливковое масло.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Аккуратно перемешайте все до однородности.
5. Левантийский салат «Табуле» готов к подаче.
Угощайтесь!
