Салат с печенью трески без майонеза

Перед вами простой и удивительно вкусный рецепт приготовления салата с печенью трески без майонеза. Минимум ингредиентов и самый простой процесс подготовки, а блюдо — изумительное.

Описание приготовления:

Классический рецепт салата с печенью трески без майонеза, так как сама печень довольно жирная, а масло с нее прекрасно подойдет для заправки. При желании можно использовать небольшое количество сметаны, если салат подается не в тарталетках, а на общем блюде.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска / Печень трески
Блюдо: Салаты
Диета: Салаты без

Ингредиенты:

• Печень трески — 200 грамм;
• Консервированный горошек — 3 ст. ложки;
• Яйцо — 3-4 штук;
• Картофель — 1-2 штук;
• Маринованный огурец — 1-2 штук;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с печенью трески без майонеза»

1. Чтобы сократить процесс приготовления салатика, отварить картофель в мундире и яйца можно заранее. Картофель остудить хорошо, очистить и натереть на мелкой терке. С печени слить в небольшую емкость масло и размять ее вилкой.

2. Остывшие яйца очистить и натереть на терке. При желании в салат с печенью трески без майонеза в домашних условиях ингредиенты можно не тереть, а нарезать мелкими кубиками, но именно в таком виде салат получается невероятно нежным.

3. Зеленый горошек является дополнительным ингредиентом и его нужно совсем немного — буквально 2 столовые ложки будет достаточно.

4. Маринованные огурчики нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления салата с печенью трески без майонеза их можно и не использовать, заменив маслинами, например или каперсами.

5. Осталось соединить печень, картофель, яйца, огурцы и горошек. Тщательно перемешать, посолив и поперчив по вкусу. Заправить маслом с печени и можно подавать к столу. Отличным вариантом станут тарталетки, так как это не только красиво, но и удобно.

Салат с печенью трески без майонеза