Понедельник , 27 мая 2024


Салат из кальмаров без майонеза

Чаще всего салаты с кальмарами готовят с майонезом, но мы и так потребляем много нездоровой пищи. Давайте же приготовим вкусный и полезный салат без майонеза, и получится он ярким и не менее вкусным.

Описание приготовления:

Еда должна быть полезной, вкусной и красивой, не так ли? Поэтому не ленимся и готовим такие блюда, которые приносят пользу нашему организму. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить салат из кальмаров без майонеза. Нежная зелень, вкусно обжаренные овощи и кальмары отлично сочетаются в этом салате.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Морковь / Листья салата / Цуккини / Осьминог / Зелень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмары — 4 штуки;
  • Морковь — 4 штуки (небольших);
  • Цукини — 3-4 штук (маленьких);
  • Листья салата — 200 грамм;
  • Растительное масло — 4-5 ст. ложек;
  • Уксус 9% — 1 ст. ложка;
  • Бальзамический соус — 1-2 ст. ложек;
  • Соль — 1,5 чайных ложки;
  • Осьминог — 100 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из кальмаров без майонеза»

Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 1

Очистим морковь и цукини (цукини чистим, если плод не молодой) и затем нарежем овощи тонкой соломкой.

Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 2

Доводим до кипения примерно литр воды, добавляем обычный уксус и чуть больше половины чайной ложки соли. И отвариваем морковь и цукини минуты 2-3. Затем опустим овощи в ледяную воду.

Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 3

Кальмаров очистим и сразу же нарежем тонкими полосками. Осьминогов режем кусочками.

Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 4

Бросаем нарезанных кальмаров и осьминогов в кипящую воду примерно на минуту.

Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 5

Остывшие овощи обжариваем на хорошо разогретом растительном масле минуты 1.5-2.

Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 6

Затем обжарим кальмаров с осьминогами, но не долго (минуту-полторы)!

Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 7

Раскладываем на тарелке вымытые и подсушенные листья салата, добавим обжаренные овощи.

Салат из кальмаров без майонеза - фото шаг 8

Выкладываем остывшие морепродукты и приправляем салат бальзамическим соусом.

Самый вкусный САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ!

Самый вкусный САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ и жареными грибами. Рецепт без майонеза

БЕЗ ШУБЫ И МАЙОНЕЗА! Три Вкуснейших салата из Обычной СЕЛЁДКИ Новогоднее меню 2020 / мария мироневич

Рецепт салата с креветками и кальмарами без майонеза

Смотрите также

Вкусный салат с кальмарами

Меня уже давно прельщает азиатская культура, в том числе и кухня. Невозможно оставаться равнодушным к …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *