Воскресенье , 9 мая 2021


«Петушок» под шубой из селедки

Предлагаю всеми любимый салатик адаптировать к новогоднему столу в виде петушка! Ингредиенты оставить те же, а вот с украшением можно экспериментировать. Смотрите мой вариант!

Описание приготовления:

Сделать из «селедки под шубой» петушка не сложно. Просто включите фантазию, представьте, каким вы видите будущий салатик, и вперед. Я сначала рисую его на листочке, а потом переношу свои мысли на салат. Желательно украшать салат только теми ингредиентами, которые есть в составе. Исключение — колечко черной маслины для глаза петушка. Приступим!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Свекла / Сельдь
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сельдь слабосоленая — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Свекла — 1 штука;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Морковь — 3-4 штук (если мелкая, то больше);
  • Майонез — 100 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «»Петушок» под шубой из селедки»

Подготовьте продукты. Отварите овощи в разной посуде до готовности, картофель — 20 минут, морковь — 40 минут, свеклу — 1 час. Очистите луковицу. Селедку разберите на филе, снимите кожу, удалите голову, хребет и кишки. Максимально удалите косточки и порежьте ее на кусочки.

Картофель очистите от кожуры, натрите на крупной терке. С помощью маленькой лопатки или ложечки начните выкладывать картофель, при этом стараясь придать салату форму головы петушка. Сделайте поверх картофеля майонезную сеточку.

Следующий слой — сельдь и лук. Лучок должен быть мелко нарезан.

Далее — морковь, майонезная сеточка. Я овощи не солю, так как использую майонез домашнего приготовления, соли в нем достаточное количество.

Последний слой — свекла и майонез. Майонез я выдавила с помощью кондитерского мешка, стараясь оформить петушка. Глаз — колечко маслины.

Оформите петушка морковкой: гребешок, клюв и «серьги». Из тонко порезанных маслин я сделала черные перышки. Петушок готов! Салату нужно время для пропитки не менее 30 минут.

Салат с сельдью, вкуснее «Селедки под шубой»!!!

Салат «Петушок» под шубой

Как разделать селёдку быстро и без костей

КОРОЛЕВСКАЯ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ТАКУЮ ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ ОЧЕНЬ ВКУСНО

Смотрите также

Салат к рыбе

Хочу предложить вам к рыбе приготовить такой салат. Он сытный, так как сочетает в себе …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *