Суббота , 17 апреля 2021


Салат из кальмаров и огурцов

Любите морепродукты? Тогда вам обязательно понравится рецепт, как приготовить салат из кальмаров и огурцов. Он делается очень просто, а вместе с тем получается невероятно вкусным и полезным.

Описание приготовления:

Морепродукты обжариваю на сковороде. А в качестве овощей можно использовать любые, которые есть в наличии или которые вы любите. Важно помнить, что готовятся кальмары о осьминоги очень быстро, поэтому не передержите их на сковороде, чтобы они не стали резиновыми.

Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Морковь / Огурец
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмар — 250 грамм;
  • Оливковое масло — 100 миллилитров;
  • Чили — 1 чайная ложка;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Имбирь — 1 чайная ложка;
  • Лимон — 1 штука;
  • Бобовые ростки — 1 щепотка;
  • Руккола — 1 пучок;
  • Морковь — 1 штука;
  • Огурец — 1 штука;
  • Зеленый лук — 1 пучок;
  • Осьминог — 100 грамм.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из кальмаров и огурцов»

Салат из кальмаров и огурцов - фото шаг 1

1. Кальмаров и осьминогов мою, затем отрезаю щупальца, вычищаю внутренности. Хорошенько мою и вытираю салфетками. Нарезаю тушки кальмаров кольцами, щупальца осьминогов оставляю цельными.

Салат из кальмаров и огурцов - фото шаг 2

2. Перекладываю морепродукты на тарелку, туда выливаю оливковое масло и выдавливаю сок одного лимона, добавляю мелко рубленый чили, корень имбиря и чеснок, перемешиваю и оставляю на 1 час для маринования. Затем разогреваю сковороду и выкладываю морепродукты, обжариваю 1-2 минуты.

Салат из кальмаров и огурцов - фото шаг 3

3. Во время маринования подготавливаю овощи: мою рукколу и бобовые ростки. Мою морковь, огурец и зеленый лук, нарезаю овощи мелкой соломкой.

Салат из кальмаров и огурцов - фото шаг 4

4. Выкладываю на тарелку овощи, рукколу и ростки, перемешиваю, затем горячими выкладываю морепродукты, поливаю маринадом, в котором они были. Блюдо подаю к столу сразу после приготовления.

САЛАТ»ЖЕМЧУЖИНА КАЛЬМАРА» ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ОРИГИНАЛЬНЫЙ!

Вкусный салат из кальмаров со свежими огурцами рецепт.

3 салата из кальмаров. Рецепты на каждый день и на праздничный стол

Смотрите также

Слоеный салат с треской

Сытный и вкусный салат с вареной треской! Вариант подходящий для холодной снежной зимы, когда хочется …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *