Прибалтийская килечка в русской «шубе»
Эта закуска по мотивам селедки под шубой. Если у Вас дома есть баночка килечки, то обязательно приготовьте это блюдо и насладитесь новым вкусом старого салата. Очень вкусно и просто!
Описание приготовления:
Блюдо очень напоминает селедку под шубой. Но килька сюда тоже прекрасно вписывается и придаёт старому блюду новый необычный вкус! Делать этот салат мы будем в силиконовой форме, которую потом перевернем на блюдо, поэтому чередование слоев будет немного отличаться от традиционной рецептуры. Обязательно приготовьте это простое, но такое вкусное блюдо!
Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Свекла / Анчоус / Яйца
Блюдо: Салаты / Закуски / Соленое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Килька — 200 грамм;
- Картофель вареный — 2 штуки;
- Морковь вареная — 1 штука;
- Яйцо вареное — 2 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Свекла вареная — 1 штука;
- Масло подсолнечное — 1 чайная ложка;
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Яблоко — 1/2 штуки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Прибалтийская килечка в русской «шубе»»
Силиконовую форму смажьте маслом.
Первым слоем выложите тертые яичные желтки.
Затем тертые белки.
Следующим слоем — натертая морковь и немного майонеза.
Затем положите тертую свеклу.
Выложите тертое очищенное яблоко и немного майонеза.
Следующий слой — половина тертого картофеля.
Затем нарезанный кубиком лук.
Следующий слой — килечка, очищенная от голов и хвостов.
Оставшийся — тертый картофель.
Накрываем форму тарелкой для подачи и переворачиваем. Украшаем зеленью и фигурками из свеклы. Приятного аппетита!
