Воскресенье , 11 апреля 2021


Cалат из кальмаров и красной икры

Всем, кто любит морепродукты, советую приготовить салат из кальмаров и красной икры. Это очень нежное сочетание привычных продуктов с приятным вкусом красной икры. Салат красиво выглядит на столе.

Описание приготовления:

По вкусу в этот салат можно добавить лук. Он неплохо сочетается с другими ингредиентами. Есть два варианта. Во-первых, лук можно добавить в сыром виде, предварительно мелко его нарезав и обдав крутым кипятком, чтобы немного убрать резкий запах. Во-вторых, лук можно слегка обжарить на растительном масле. Во втором случае лук придаст салату сладковатый привкус.

Я обхожусь без лука, так как вкус салата и так довольно приятный и насыщенный.

Смотрите, как приготовить салат из кальмаров и красной икры. Вкусно, празднично, несложно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Икра / Яйца
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кальмар очищенный — 300 грамм;
  • Яйцо куриное — 5 штук;
  • Сыр — 200 грамм (твёрдые сорта);
  • Майонез — 4 ст. ложки;
  • Икра — 2 ст. ложки;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Cалат из кальмаров и красной икры»

Cалат из кальмаров и красной икры - фото шаг 1

Сперва нужно приготовить кальмара. Если вы покупаете непотрошённые тушки, то их нужно тщательно очистить от внутренностей. Затем кальмар отварите в подсоленной воде. В кипящую воду забросьте тушки и проварите максимум три минуты. Затем нарежьте некрупными кусочками.

Cалат из кальмаров и красной икры - фото шаг 2

Отварите яйца вкрутую, ополосните их холодной проточной водой и очистите. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке. Эти ингредиенты добавьте в ёмкость к кальмару. Посолите и поперчите будущий салат по вкусу.

Cалат из кальмаров и красной икры - фото шаг 3

Теперь положите к другим продуктам две столовые ложки майонеза и нарубленную зелень. Лучше всего сюда подойдёт петрушка. Также в салат добавьте одну столовую ложку красной икры и всё аккуратно перемешайте.

Cалат из кальмаров и красной икры - фото шаг 4

Салат почти готов. Но его нужно красиво оформить перед подачей. Выложите блюдо в салатницу, немного утромбуйте салат, чтобы получилась плоская верхушка. Посыпьте салат оставшимся сыром, а поверх сыра сделайте майонезную сетку. Если у вас майонез в пачке с дозатором, то сделать это очень легко. В получившиеся майонезные клеточки выложите по несколько икринок. Теперь салат можно подавать на стол.

Салат царский с красной икрой креветками и крабовыми палочками

Смотрите также

Салат «Мимоза» с консервой и сливочным маслом

Один из любимых салатов моей семьи — «Мимоза». Мама раньше готовила его только по зимним …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *