Салат из свежих кальмаров
Необычное на первый взгляд сочетание кальмаров, свежей капусты и горошка. Но этот салат поразит вкусы даже самых взыскательных любителей морепродуктов. Готовится достаточно быстро и просто.
Описание приготовления:
Количество салатов из кальмаров не счесть. И сегодня я расскажу вам, как приготовить салат из свежих кальмаров с капустой и зеленым горошком. Этот салат мне очень нравится легкостью и в то же время сытностью, а его необычный вкус понравится всем любителям морепродуктов. Зелень петрушки добавьте перед подачей.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Бобовые / Горох / Капуста
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Кальмар — 3-4 штук;
- Зеленый горошек — 150 грамм;
- Капуста — 100 грамм;
- Яйца — 3-4 штуки;
- Майонез — 1 по вкусу;
- Зелень — 1 по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из свежих кальмаров»
1. Отварите до готовности свежий кальмар (не переварите!): в кипящую подсоленную воду опустите тушки кальмара, доведите до кипения и варите 1-2 минуты на среднем огне, после чего быстро отправьте в холодную воду и очистите. Тем временем отварите яйца вкрутую.
2. Нашинкуйте кальмара соломкой и отправьте в емкость, в которой будете делать салат.
3. Нарежьте яйца (соломкой или кубиками) и отправьте к кальмарам.
4. Нашинкуйте капусту и тоже отправьте к остальным ингредиентам.
5. В конце добавьте зеленый горошек и майонез. Перемешайте салат и по возможности дайте им постоять около 30 минут в холодильнике.
6. Перед подачей украсьте зеленью и подавайте порционно или в большой салатнице (если на большой обеденный стол).
