Салат «Табуле» армянский

Если вы хотите разнообразить свой повседневный рацион, то салат «Табуле» подойдет вам идеально. Он несложный и очень сытный. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат «Табуле» армянский.

Описание приготовления:

Это блюдо не сможет никого оставить равнодушным, ведь его аутентичный вкус присущ лишь армянской кухне. Если вы хотите разнообразить свои будни яркими красками и новыми вкусовыми впечатлениями, то салат «Табуле» предназначен специально для вас. Благодаря своему составу он отлично воспринимается организмом, не создавая тяжести, однако является довольно питательным. Пробуйте, и все получится! Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Крупы / Булгур
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Булгур — 60 грамм;
• Помидор — 2 штуки;
• Петрушка — 2 пучка;
• Мята — 1 пучок;
• Лук зеленый — 2 штуки (стебли);
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Сок лимона, соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат «Табуле» армянский»

1. Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Овощи и зелень промываем, как и булгур. Кашу заливаем кипятком в два раза больше массы булгура и оставляем на 1,5 часа. По истечении этого времени откидываем булгур на дуршлаг, тем самым избавляем его от лишней жидкости.
2. Помидоры нарезаем небольшим кубиком, желательно предварительно обдать их кипятком и снять кожицу. Так салат будет гораздо нежнее.
3. Зелень просушиваем и мелко рубим. Добавляем в отдельную миску. К зелени добавляем помидоры, заправляем соком лимона, солью, перцем оливковым маслом и хорошенько перемешиваем.
4. Добавляем булгур и перемешиваем. При необходимости добавляем специи.
Убираем салат «Табуле» в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался. Вуаля, салат готов!

Салат табуле. Самый вкусный рецепт. Готовит армянская свекровь.