Куриный салат с кукурузой
Хотите сделать салатик, но не можете определиться с ингредиентами? Предлагаю универсальный рецепт, который придется по душе всем. Для вас — простой рецепт, как приготовить куриный салат с кукурузой.
Описание приготовления:
Этот салат хорош тем, что подавать его можно в салатнике или разложить готовый салат по тарталеткам, уложить на лепешку. Салат можно не настаивать, а подавать сразу или все же отправить его в холодильник. Куриное мясо для блюда можно обжарить или запечь в духовке.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кукуруза / Лук / Молочные продукты / Йогурт / Сметана / Куриное филе
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 штуки;
- Кукуруза — 3 стакана (свежая или замороженная);
- Лук — 0,5 штуки;
- Сметана — 0,5 стакана;
- Йогурт — 0,5 стакана;
- Кинза — 0,5 пучка;
- Листья салата — 1 пучок;
- Кукурузные лепешки — 6 штук;
- Соль, перец — по вкусу;
- Порошок чили — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Куриный салат с кукурузой»
1. Вымойте мясо и оботрите его насухо, посолите мясо и добавьте молотый чили перец.
2. Разогрейте сковороду и выложите филе, обжаривайте его 10-15 минут.
3. В отдельной сковороде обжарьте слегка кукурузу.
4. Обжаренную курицу разберите на волокна, нарежьте красный лук. Смешайте мясо с кукурузой, луком.
5. Заправьте салат сметаной и йогуртом, хорошенько перемешайте.
6. Выложите на каждую лепешку измельченные салатные листья, затем — салат и украсьте веточками кинзы.
