Куриный салат с кукурузой

Хотите сделать салатик, но не можете определиться с ингредиентами? Предлагаю универсальный рецепт, который придется по душе всем. Для вас — простой рецепт, как приготовить куриный салат с кукурузой.

Описание приготовления:

Этот салат хорош тем, что подавать его можно в салатнике или разложить готовый салат по тарталеткам, уложить на лепешку. Салат можно не настаивать, а подавать сразу или все же отправить его в холодильник. Куриное мясо для блюда можно обжарить или запечь в духовке.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кукуруза / Лук / Молочные продукты / Йогурт / Сметана / Куриное филе
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 штуки;
• Кукуруза — 3 стакана (свежая или замороженная);
• Лук — 0,5 штуки;
• Сметана — 0,5 стакана;
• Йогурт — 0,5 стакана;
• Кинза — 0,5 пучка;
• Листья салата — 1 пучок;
• Кукурузные лепешки — 6 штук;
• Соль, перец — по вкусу;
• Порошок чили — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Куриный салат с кукурузой»

1. Вымойте мясо и оботрите его насухо, посолите мясо и добавьте молотый чили перец.

2. Разогрейте сковороду и выложите филе, обжаривайте его 10-15 минут.

3. В отдельной сковороде обжарьте слегка кукурузу.

4. Обжаренную курицу разберите на волокна, нарежьте красный лук. Смешайте мясо с кукурузой, луком.

5. Заправьте салат сметаной и йогуртом, хорошенько перемешайте.

6. Выложите на каждую лепешку измельченные салатные листья, затем — салат и украсьте веточками кинзы.

Куриный салат с кукурузой