Суббота , 23 октября 2021


Постная запеканка из макарон

Один из многих вариантов постного блюда из макарон – вкусная и нежная запеканка с овощами. Те, кто соблюдает пост, или вегетарианцы несомненно оценят это блюдо, а мясоедам к блюду подайте отбивную.

Описание приготовления:

Очень вкусное блюдо можно приготовить для тех, кто по каким-то причинам не ест мясо, из макарон и овощей. Я расскажу вам, как приготовить постную запеканку из макарон, которая получается очень нежной, вкусной и необычной. Ее будут с удовольствием есть даже «мясоеды». Готовится блюдо очень легко.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Макароны
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Макароны любые — 300 грамм (уже сваренные);
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Перец болгарский — 1/2 штуки;
  • Цукини — 1/2 штуки (небольшой);
  • Кукуруза — 1-2 ст. ложек (консервированная);
  • Горошек — 1-2 ст. ложек (консервированный);
  • Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
  • Мускатный орех молотый — 1/3 чайных ложки;
  • Перец черный молотый — 2 щепотки;
  • Соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Постная запеканка из макарон»

Постная запеканка из макарон - фото шаг 1

Очистим лук и морковь и нарежем кубиками.

Постная запеканка из макарон - фото шаг 2

И отправляем обжариваться на сковороду с ложкой растительного масла.

Постная запеканка из макарон - фото шаг 3

Небольшими кубиками нарезаем цукини и перец.

Постная запеканка из макарон - фото шаг 4

И добавляем на сковороду, когда лук станет прозрачным. Обжариваем на небольшом огне.

Постная запеканка из макарон - фото шаг 5

Когда овощи станут мягкими, добавим кукурузу и горошек. Минутку обжариваем, солим и перчим по вкусу. Можно добавить ароматную зелень или любимые специи.

Постная запеканка из макарон - фото шаг 6

Макароны у меня были уже сваренные.

Постная запеканка из макарон - фото шаг 7

Добавляем овощи к макаронам и перемешиваем.

Постная запеканка из макарон - фото шаг 8

Обжариваем муку до легкого кремового цвета с ложкой растительного масла.

Постная запеканка из макарон - фото шаг 9

Доливаем полтора стакана воды, при этом энергично размешивая муку, чтобы не было комочков. Добавим мускатный орех, щепотку соли и черный перец. Дадим соусу покипеть минуту-полторы.

Постная запеканка из макарон - фото шаг 10

Добавляем соус к макаронам с овощами и немного перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился между всеми компонентами блюда.

Постная запеканка из макарон - фото шаг 11

И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до легкого подрумянивания верха запеканки.

Постная запеканка из макарон - фото шаг 12

Оставим запеканку остыть минут на 15, а затем можно нарезать и подавать к столу.

ПОСТНАЯ ЗАПЕКАНКА / МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ / Рецепт / Приготовление

Смотрите также

Творожная запеканка с тыквой и апельсином

Вкуснейшая творожная запеканка. Благодаря апельсину она обладает ярким цитрусовым ароматом, специфического вкуса тыквы нет совсем. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *