Суббота , 22 июня 2024


Салат из печени с сыром

Такой салат из печени с сыром можно приготовить на праздничный стол или просто к ужину. Разнообразить его можно сыром, маринованными грибами, корейской морковью и т.д. В нашем варианте это сыр.

Описание приготовления:

Салатов из печени существует большое количество. Я предлагаю приготовить классический салат из печени с сыром с добавлением маринованных огурцов (можно заменить грибами). Подавать такой салат можно порционно или в салатнице (если готовите на праздничный стол). Сыр идеально дополняет остальные ингредиенты.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Печень — 300 грамм;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Яйцо — 3-4 штуки;
  • Морковь — 1 штук;
  • Соленый огурец — 1 штук;
  • Зеленый лук — по вкусу;
  • Майонез — по вкусу.

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Салат из печени с сыром»

Салат из печени с сыром - фото шаг 1

1. Этот салат из печени с сыром я готовлю не только для семейного ужина, но даже на праздничный стол. Он достаточно сытный из-за представленных продуктов. Я предлагаю приготовить салат по классическому рецепту с добавлением соленых огурцов и сыра. Сразу нам нужно отварить овощи и яйца.

Салат из печени с сыром - фото шаг 2

2. А также печень (берите любую по вашему вкусу). У меня была говяжья печень (я предварительно сняла с нее пленочку). Варите печень в подсоленной воде.

Салат из печени с сыром - фото шаг 3

3. Когда овощи и печень остынут, нарезаем все мелкими кубиками и соединяем в одной посуде.

Салат из печени с сыром - фото шаг 4

4. Я добавляю зеленый лук, можно добавить и репчатый, но предварительно его нужно замариновать.

Салат из печени с сыром - фото шаг 5

5. В самом конце добавьте нарезанные соленые огурцы. Теперь смешайте все с майонезом и отправьте в холодильник минимум на 1 час.

Салат из печени с сыром - фото шаг 6

6. После того как салат постоит в холодильнике и пропитается, можно добавить еще немного майонеза (если он будет суховатым). Я готовила его порционно и выкладывала на блюдо при помощи салатного кольца.

Салат из печени с сыром - фото шаг 7

7. И последний штрих: украсьте натертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!

Салат с куриной печенью и сыром

Смотрите также

Слоеный салат «Пчёлкин»

Не знаю, как появилось это название, может из-за чередования печени и желтков, а может просто …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *