Салат с помидорами и курицей

Если вы готовили курочку и у вас осталось пару кусочков, то можно ее использовать для приготовления других блюд (например, салатов и закусок). Расскажу, как приготовить салат из помидоров с курицей.

Описание приготовления:

Курицу можно пожарить или отварить перед приготовлением салата, также можно использовать уже готовую. У меня, например, куриное филе лежало в холодильнике со вчерашнего дня. Лучше использовать сочные томаты, которые смогут отдать свой сок и сделать курицу сочной.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Куриная грудка
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 штука;
• Помидор — 2 штуки;
• Маслины — 80 грамм;
• Сельдерей — 3 штуки;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Орехи — 30 грамм;
• Вишневый уксус — 1 ст. ложка;
• Оливковое масло — 3 ст. ложки;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат с помидорами и курицей»

1. Куриная грудка у меня была обжарена заранее, нарезал ее тонкими брусочками.

2. Зеленый лук и сельдерей мою, затем обсушиваю и нарезаю мелко. Помидоры мою, делаю на них крестообразные надрезы и обдаю кипятком, затем снимаю кожуру и нарезаю мякоть небольшими кусочками. Маслины использую без косточек, нарезаю их колечками. Орехи измельчаю скалкой (должна получиться крупная крошка).

3. Все ингредиенты укладываю в салатник. Для заправки: в миску кладу оливковое масло, вишневый уксус, измельченный чеснок, соль и перец, перемешиваю.

4. Заправляю салат приготовленным соусом и перемешиваю.

5. Салатик получается легкий и ароматный, такой отлично сгодится для легкого перекуса.

Теплый салат с курицей.Очень вкусный!!!