Закуска из свеклы и лимона
И снова перед моими глазами свекла, и я не знаю, что с ней делать. Пошла проверенным путём: решила её запечь, а потом что-нибудь придумать. Хорошо, что нашла интересный рецепт после этого. Попробуем!
Описание приготовления:
В итоге получилось необычное блюдо, которое можно подавать на стол вместе с основным меню. Я описала, как приготовить закуску из свеклы и лимона с добавлением тимьяна и фисташек. Всё здесь подобрано со вкусом и умом: орехи дают хруст, тимьян — пикантность, свекла — сладость, а лимон — кислинку. Ваши рецепторы почувствуют настоящий праздник.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Фрукты / Лимон
Блюдо: Закуски
География кухни: Американская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Свекла — 3 штуки;
- Лимон — 1 штука;
- Фисташки — 80-100 грамм (очищенные солёные);
- Тимьян свежий — 10 штук (веточки);
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Соль — 0,25 чайных ложки;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Закуска из свеклы и лимона»
1. Свеклу тщательно помойте. Потом высушите её и заверните в фольгу. Далее отправьте запекаться в духовку на 45 минут при 190 градусах.
2. После этого остудите её (10-15 минут) и нарежьте средними кубиками.
3. Тимьян нарвите. Затем соедините их вместе со свеклой, орехами и маслом. Натрите цедру лимона.
4. Также выжмите сок лимона. Всыпьте соль и перец.
5. Закуску перемешайте и подавайте. Наслаждайтесь!
