Острые салаты

Кто любит пикантные блюда? Предлагаю вам отличный рецепт, как приготовить острый салат с мясом и овощами. Родом этот салатик из азиатской кухни. Но и у нас он хорошо приживается.

Описание приготовления:

Такой салат наверняка оценят любители азиатской кухни. А также те, кто любит остренькое. В качестве гарнира к нему отлично подойдет рис или отварной молодой картофель с зеленью. К тому же блюдо получается настолько ярким, что сможет украсить и праздничный, и обыденный стол.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Свинина / Зелень
Блюдо: Салаты / Острое
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

• Мясо — 150 грамм (свинина или говядина);
• Куриное филе — 150 грамм;
• Перец болгарский — 1/2 штуки;
• Огурцы — 1/2 штуки;
• Морковь — 1/2 штуки;
• Бобовые ростки — 1/3 стакана;
• Мята — 3-4 штук;
• Кинза — 4 штуки;
• Кунжут — 1 щепотка;
• Кунжут черный — 1 щепотка;
• Масло льняное — 1 ст. ложка;
• Масло оливковое — 1 ст. ложка;
• Соевый соус — 4 ст. ложки;
• Винный уксус — 1 ст. ложка;
• Мед — 1/2 ст. ложки;
• Табаско — 4 Капли
• Корень имбиря — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Острые салаты»

1. Смешайте льняное, оливковое масло, соевый соус, винный уксус, мед, табаско. Натрите мелко корень имбиря. Все хорошо перемешайте.
2. Мясо и филе отварите, остудите и нарежьте соломкой.
3. Разделите соус на две части и в половине замаринуйте мясо.
4. Перец порежьте соломкой. Огурец и морковь натрите на терку или порежьте соломкой.
5. Смешайте мясо с овощами. Кинзу и мяту измельчите и также добавьте. Бросьте туда ростки фасоли и полейте оставшимся соусом.
6. Перемешайте и посыпьте кунжутом.
7. Приятного аппетита!

Китайский салат из свежих огурцов. Рецепт простого острого салата из огурцов.