Салат со свеклой и грецким орехом
Пошаговый рецепт приготовления летнего салата из свеклы и грецких орехов.
Описание приготовления:
1. Разогреть духовку до 180 C.
2. Заверните свеклу, 2 столовые ложки оливкового масла, пару капель воды, 1/4 чайной ложки соли и 1 / 8 чайной ложки перца в фольгу. Запекать сверток в духовке в течении 45 минут.
3. С остывшей свеклы снять кожуру и нарезать на крупные кусочки.
4. Смешайте уксус, лук-шалот, мед, горчицу, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца в блендере. Добавить растительное масло. Залить к дробленым грецким орехам. Перемешать.
5. В большую миску выложить зелень, приправить солью и перцем. Красиво выложить салат по тарелкам.
Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- свекла — 3-4 штук (маленькая);
- соль — 1/2 чайных ложки;
- молотый перец — 1/4 чайных ложки;
- херес — 1/4 стакана;
- лук-шалот — 1 ст. ложка;
- мед — 1 ст. ложка;
- дижонская горчица — 1/4 чайных ложки.
Количество порций: 6
