Запеканка из гречки

В домашних условиях можно приготовить столько всего вкусного. Расскажу вам как приготовить запеканку из гречки. Действительно вкусная вещь!

Описание приготовления:

Отличнейшая запеканка из гречки придется по вкусу всем любителям хорошо покушать. Ароматная и сытная, никто не пройдет мимо! К запеканке из гречки хорошо подавать свежие овощи или салат из них. Оставляю здесь пошаговый рецепт приготовления с фотографиями.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

• Мука — 2 чайных ложки;
• Укроп — по вкусу;
• Помидор — 1 штука;
• Сухари панировочные — 1 ст. ложка;
• Масло растительное — 1 ст. ложка;
• Специи — по вкусу (соль, перец);
• Гречневая крупа — 1,5 стакана;
• Шампиньоны — 300 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Масло сливочное — 2 ст. ложки;
• Сметана — 0,5 стакана;
• Лук репчатый — 1 штука.

Количество порций: 6

Как приготовить «Запеканка из гречки»

Промываем и ставим вариться гречку в кипящей воде, солим.

Уровень воды понизился до уровня гречки. Кладем 2 столовых ложки сливочного масла. Оставляем на мелком огне на 15 минут.

Взбиваем яйца. Вливаем их в сварившуюся гречку, перемешиваем.

Нарезаем и обжариваем лук до золотистой корочки.

Нарезаем грибы.

Кладем грибы к луку и продолжаем жарить. Соль, перец по вкусу.

На другой сковороде поджарьте муку до коричневого цвета.

Добавляем пол стакана воды и сметану, перемешиваем.

Вливаем на сковороду с грибами полученный соус. Перемешиваем.

Греем духовку до 200 градусов. Смазываем противень маслом и посыпаем панировочными сухарями.

Ровно выкладываем гречку на противень.

Выливаем сверху соус.

Запекаем 15-20 минут.

Готово! Присыпаем зеленью, подаем к столу.

Гречневая запеканка из простых ингредиентов