Салат из риса, помидоров и огурцов

Рецепт приготовления салата из риса, помидоров, огурцов, вареных яиц, майонеза и маслин. Салаты из риса всегда получаются необыкновенно нежными, а в сочетании со свежими овощами – еще и полезными.

Описание приготовления:

Приготовление:

Выложить рис в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и варить до готовности. Слегка сбрызнуть растительным маслом и дать остыть. Обдать помидоры кипятком и удалить кожицу, после чего нарезать кубиками. Сбрызнуть помидоры лимонным соком. Нарезать огурец соломкой. Измельчить яйца и зелень. Смешать в салатнице рис, яйца, овощи и зелень. Посолить и поперчить, заправить майонезом. Украсить салат нарезанными маслинами и подавать.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Свадьба

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Крупы / Рис

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• спелых помидора — 3-4 штук;
• риса — 1 стакан;
• свежий огурец — 1 штука;
• зелени укропа и лука — 2 ст. ложки;
• растительного масла — 1 ст. ложка;
• сваренных вкрутую яйца — 2 штуки;
• лимонного сока — 1 чайная ложка;
• рафинированного подсолнечного масла — 3 ст. ложки;
• соль и черный молотый перец — по вкусу;
• майонеза — 4 ст. ложки;
• маслины для украшения — по вкусу.

Количество порций: 2

Салат из помидора и огурца. Очень вкусный и ароматный салатик

Малосольные огурцы за минуту. Салат Минутка.