Салат с картофелем, сыром и беконом
Рецепт приготовления салата с картофелем, голубым сыром, зеленым луком, горчицей и поджаренным беконом.
Описание приготовления:
Обжарить бекон в средней сковороде до хрустящей корочки. Выложить на бумажные полотенца и дать стечь жиру.
Поместить картофель в среднюю кастрюлю. Залить водой, посолить и довести до кипения. Варить, пока картофель не будет протыкаться ножом, около 12 минут. Слить воду, дать картофелю немного остыть. Разрезать картофель пополам.
Тем временем, смешать голубой сыр, сметану, уксус и горчицу в миске.
Смешать картофель, соус, зеленый лук и большую часть бекона в большой миске. Подавать с голубым сыром, луком и оставшимся беконом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- красного картофеля — 650 грамм;
- соли — 3 ст. ложки;
- голубого сыра — 45 грамм;
- сметаны — 1/2 стакана;
- красного винного уксуса — 1 чайная ложка;
- горчицы — 1 чайная ложка;
- зеленого лука — 1.5 ст. ложки;
- бекона — 8 ломтиков
Количество порций: 4-6
