Суббота , 12 июня 2021


Руккола с креветками

Всем любителям легких и полезных салатов стоит присмотреться к этому этому простому варианту, как приготовить рукколу с креветками. Вкусно, быстро, аппетитно — именно то, что нужно!

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт рукколы с креветками, который дополнен помидорами и сыром. При желании вы можете также использовать авокадо — это прекрасный вариант для такого салата. Что касается заправки, то экспериментировать можно довольно долго, добавляя разные специи по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Креветки — 12-15 штук;
  • Руккола — 1 пучок;
  • Луковица красная — 1 штука;
  • Белое сухое вино — 100 миллилитров;
  • Бальзамический уксус — 1 ст. ложка;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Оливковое масло — 2 чайных ложки;
  • Помидоры черри — 3-4 штук;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Пармезан — по вкусу.

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Руккола с креветками»

Руккола с креветками - фото шаг 1

1. Первым делом нужно подготовить креветки: вымойте их и очистите.

Руккола с креветками - фото шаг 2

2. Рукколу промойте под проточной водой и хорошенько обсушите.

Руккола с креветками - фото шаг 3

3. Луковицу очистите и нарежьте тоненькими полукольцами.

Руккола с креветками - фото шаг 4

4. Добавьте бальзамический уксус и сахар. Аккуратно перемешайте и оставьте лук мариноваться.

Руккола с креветками - фото шаг 5

5. В этом рецепте приготовления рукколы с креветками используется довольно простая заправка — оливковое масло с бальзамическим уксусом. Добавьте немного соли и перца, перемешайте до однородности.

Руккола с креветками - фото шаг 6

6. Вымойте и обсушите помидоры, нарежьте их произвольно. Пармезан натрите на терке. Подготовительный этап на этом завершен.

Руккола с креветками - фото шаг 7

7. Теперь разогрейте на сковороде оливковое масло, выложите туда креветки.

Руккола с креветками - фото шаг 8

8. При желании можно добавить на сковороду репчатый лук и обжарить его вместе с креветками. Посолите и поперчите по вкусу, влейте вино. Жарьте до румяности с двух сторон.

Руккола с креветками - фото шаг 9

9. На тарелку для подачи выложите рукколу, помидоры и маринованный лук.

Руккола с креветками - фото шаг 10

10. Полейте заправкой, присыпьте пармезаном.

Руккола с креветками - фото шаг 11

11. Вот все, руккола с креветками в домашних условиях готова. Приятного аппетита!

Рецепт для того кто любит поесть после 21:00 салат «руккола с креветками»

Салат с авокадо, рукколой и креветками!!! Salad with avocado, arugula and shrimp!!!

Смотрите также

Салат с сухариками и яблоком

Этот салат хорош как на праздничном столе, так и на будничном. И что самое интересное, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *