«Капрезе» с дыней и огурцом
В кулинарную копилку с быстрыми, легкими и аппетитными летними салатами хочу вам предложить добавить этот оригинальный вариант, как приготовить «Капрезе» с дыней и огурцом. Заинтригованы? Запоминайте!
Описание приготовления:
Если есть возможность, берите пару видов дыни, чтобы салат был еще ярче и аппетитнее, а также побольше разной зелени. Такой салатик станет отличным перекусом, а также дополнит ваш праздничный стол. Никаких сложных ингредиентов или многокомпонентной заправки – все быстро и просто. Рекомендую рецепт на заметку.
Назначение: На обед / На ужин / Фуршет / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Фрукты
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Дыня — 10-16 ломтиков
- Огурец — 1 штука;
- Моцарелла — 100-150 грамм;
- Зелень — 1 пучок (мята, базилик, руккола и т.д.);
- Оливковое масло — 1-2 ст. ложек;
- Белый винный уксус — 1 ст. ложка;
- Соль и перец — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «»Капрезе» с дыней и огурцом»
1. Дыню и огурец нарежьте тонкими ломтиками.
2. В глубокой мисочке соедините с зеленью. Добавьте по вкусу соль и перец, сбрызните уксусом и маслом. Перемешайте аккуратно.
3. На тарелку для подачи выкладывайте по 3-4 ломтика дыни.
4. Огурчик.
5. И тонко нарезанный сыр.
6. Повторите несколько раз, чередуя с зеленью. Перед подачей можно еще сбрызнуть маслом.
7. Капрезе с дыней и огурцом готов. Приятного аппетита!
