Диетическая коврижка

Не в любой выпечке можно заменить ингредиенты на другие. В основном изменится структура теста, да и вкус будет испорчен. Но всегда есть исключения, например, мой рецепт. В нем нет молочных продуктов.

Описание приготовления:

Если вы не знаете, как приготовить диетическую коврижку, то ниже я описала инструкцию для вас. Не забудьте и о том, что она подойдёт для поста и вегетарианского питания, так как в ней нет яиц и молочных продуктов. Но коврижка всё равно вкусная! Она даже понравилась моим детям, а это показатель!

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Мука
Блюдо: Выпечка / Коврижка
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Выпечка без

Ингредиенты:

• Сахар — 120 грамм;
• Чернослив — 100 грамм;
• Свежесваренный кофе — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Корица — 1 чайная ложка;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Сахарная пудра — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Диетическая коврижка»

В свеже сваренном кофе растворите сахар. Остудите напиток.

Чернослив пропарьте несколько минут в кипятке, а потом нарежьте плоды небольшими кусочками.

В отдельную посуду просейте муку. Добавьте в неё корицу, соль и соду. Ингредиенты перемешайте.

Кофе смешайте с мучной массой. Замешайте тесто.

Добавьте в тесто чернослив и ещё раз перемешайте тесто.

Форму для выпечки смажьте маслом. Влейте в неё тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Запекайте коврижку в течение 20 минут. Готовую выпечку присыпьте сахарной пудрой. Вкусного чаепития!