Понедельник , 12 апреля 2021


Крабовый салат с авокадо

Рецепт приготовления легкого салата из крабового мяса, сельдерея, лука, огурца, авокадо, болгарского перца и лимонного сока.

Описание приготовления:

Этот необычный салат в ломтике огурца удивит ваших гостей не только своим внешним видом, но и вкусом.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Крабовые палочки
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • краба — 330 грамм;
  • майонеза — 2 ст. ложки;
  • стебель сельдерея — 1 штука;
  • луковицы — 1/2 штуки;
  • огурца — 1/4 стакана;
  • авокадо — 1/2 штуки;
  • соль и перец — по вкусу;

Дополнительные ингредиенты:

  • огурец — 1 штука;
  • красного болгарского перца — 1/2 штуки;
  • желтого болгарского перца — 1/2 штуки;
  • лука-шалот — 2 штуки;
  • авокадо — 1/2 штуки;
  • красного лука — 1/4 штуки;
  • лимона, сок — 1/2 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Крабовый салат с авокадо»

Крабовый салат с авокадо - фото шаг 1

1. Нарезать сельдерей и луковицу кубиками. Сделать пюре из авокадо. Очистить краба. Смешать все основные ингредиенты вместе в средней миске и поставить в холодильник примерно на 30 минут.

Крабовый салат с авокадо - фото шаг 2

2. Тонко нарезать лук-шалот. Нарезать красный лук. Нарезать авокадо кубиками. Разрезать огурец пополам. Отрезать продольно тонкий ломтик. Замочить ломтик огурца в воде в течение 20 минут.

Крабовый салат с авокадо - фото шаг 3

3. Выложить лук-шалот, перец и чеснок на сковороду, жарить в течение 5 минут, до коричневого цвета.

Крабовый салат с авокадо - фото шаг 4

4. Очистить и тонко нарезать ломтиками болгарский перец и чеснок, смешать с жареным луком. Добавить сок 1 / 2 лимона, авокадо и нарезанный красный лук.

Крабовый салат с авокадо - фото шаг 5

5. Выложить смешанные листья салата на тарелке. В центре разместить сложенный в форме бочонка ломтик огурца. Заполнить ломтик крабовым салатом, а сверху выложить смесь жареного лука и болгарского перца. Сразу же подавать.

Салат крабовый с авокадо и апельсином: рецепт от шеф-повара Антона Прокофьева для Foodman.club

Салат крабовый с авокадо и апельсином: рецепт от шеф-повара Антона Прокофьева для Foodman.club

Смотрите также

Салат из крабовых палочек

Рецепт приготовления салата из крабовых палочек, пекинской капусты, огурцов, кукурузы консервированной и майонеза. Попробуйте – …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *