Салат «Греческий» с курицей

Простые и быстрые в процессе блюда иногда гораздо вкуснее и аппетитнее более сложных, согласны? Хочу предложить вам побаловать себя невероятным салатиком, от которого вы наверняка будете в восторге!

Описание приготовления:

Покажу, как приготовить салат «Греческий» с курицей. Этот рецепт интересен тем, что маринуется грудка в заправке, что существенно экономит время. Идеальный вариант — начать процесс примерно за час до подачи блюда к столу, тогда и филе промаринуется, и заправка настоится. Но если времени нет, то можно приготовить все буквально за 15 минут.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 штуки;
• Оливковое масло — 1/4 стакана;
• Сок лимона — 1/4 стакана;
• Красный винный уксус — 1 ст. ложка;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Орегано и перец — по вкусу;
• Салат Романо — 1 штука;
• Огурцы — 2 штуки;
• Помидоры — 2-3 штук;
• Красный лук — 1/2 штуки;
• Сладкий перец — 1/2 штуки;
• Фета — 200 грамм;
• Маслины — 80 грамм;
• Авокадо — 1 штука.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат «Греческий» с курицей»

1. Начните с приготовления заправки. Соедините оливковое масло, сок лимона, уксус, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Перемешайте. Вымойте курицу, полейте небольшим количеством заправки и оставьте на полчаса.

2. Разогрейте сковороду и выложите грудку. Жарьте на среднем огне до готовности с двух сторон. Затем выложите на тарелку, дайте остыть минут 5 и нарежьте порционными кусочками.

3. В глубоком салатнике соедините листья салата, огурчики, помидоры, лук, сладкий перец, маслины и сыр. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

4. Выложите на тарелку для подачи овощи, курицу и тонко нарезанный авокадо. Можно дополнить несколькими ломтиками лимона.
Приятного аппетита!

Салат «Цезарь» по классическому рецепту