Понедельник , 25 октября 2021


Греческий салат

Когда майонезные салаты уже надоели, самое время подумать о легких блюдах на основе заправки из растительного масла. Один из таких вариантов — это рецепт, как приготовить «Греческий» салат.

Описание приготовления:

В «Греческом» салате мне нравятся крупные кусочки овощей: помидоры, огурцы, а также их сочетание с молочным вкусом сыра. Такой салат отлично сочетается с мясом (например, с куриной грудкой или с говядиной вареной, запечённой или жареной). Салат «Ромэн» можно заменить любым другим салатом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Оливки / Молочные продукты / Сыр / Фета
Блюдо: Салаты / Салат Греческий

Ингредиенты:

  • Салат «Ромэн» — 1 штука;
  • Латук — 1/2 штуки;
  • Томаты — 4 штуки;
  • Огурец — 1 штука;
  • Красный лук — 0,5 штуки;
  • Оливки — 150-200 грамм;
  • Фета — 170-200 грамм;
  • Петрушка — 1/2 пучка;
  • Оливковое масло — 1/4 стакана;
  • Винный уксус — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Греческий салат»

Греческий салат - фото шаг 1

1. Мою и нарезаю крупно салат «Ромэн» и латук, использую только верхнюю часть каждого, там листочки мягче.

Греческий салат - фото шаг 2

2. Кладу зелень в большую миску, перемешиваю между собой руками.

Греческий салат - фото шаг 3

3. Помидоры у меня большие, мою и каждый разрезаю сначала на 6 долек, а затем еще на две части.

Греческий салат - фото шаг 4

4. Добавляю измельченные томаты в миску к салату.

Греческий салат - фото шаг 5

5. Красный лук очищаю и ополаскиваю, использую только половину, нарезаю тонкими полукольцами.

Греческий салат - фото шаг 6

6. Добавляю измельченный лук в миску к остальным продуктам.

Греческий салат - фото шаг 7

7. Огурец мою и очищаю от кожуры, затем разрезаю пополам и нарезаю длинными кусочками, а те в свою очередь режу кубиками.

Греческий салат - фото шаг 8

8. Выкладываю измельченные огурцы в миску.

Греческий салат - фото шаг 9

9. Оливки выкладываю из банки, сливаю жидкость. Несколько штук оставляю целыми, а остальные разрезаю на 2 части.

Греческий салат - фото шаг 10

10. Добавляю оливки к остальным продуктам. Зелень мою и нарезаю мелко, кладу в миску.

Греческий салат - фото шаг 11

11. Половину сыра руками разминаю и добавляю в миску, остальной оставляю для подачи, немного солю и перчу.

Греческий салат - фото шаг 12

12. В отдельной миске смешиваю оливковое масло с винным уксусом, кладу сахар и измельченный чеснок, хорошенько перемешиваю.

Греческий салат - фото шаг 13

13. Оливки, что оставлял целыми, нарезаю мелко и добавляю к заправке, перемешиваю.

Греческий салат - фото шаг 14

14. Заливаю салат получившимся соусом, перемешиваю аккуратно все продукты.

Греческий салат - фото шаг 15

15. Посыпаю салат оставшимся сыром, поливаю его лимонным соком и подаю к столу, приятного аппетита!

Греческий салат и фотоконкурс

Смотрите также

Греческий салат с авокадо

Для всех, кто любит легкие, простые и аппетитные овощные салатики, хочу предложить на заметку этот …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *