Грог из вина

 

Рецепт винного грога очень напоминает всеми любимый глинтвейн. Этот напиток лучше всего употреблять в холодную пору года, когда на улице мороз и так хочется согреться чем-то горячим и вкусненьким!

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления грога из вина. В этом рецепте я использовал: красное вино, корицу, лимон, сахар, имбирь, бадьян, кардамон, гвоздику, перец душистый и орех мускатный. Получилось очень вкусно и необычно. За счет богатого набора специй напиток вышел очень ароматным и сытным. Грог подается в прозрачной посуде, а на край стакана можно одеть дольку лимона.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Имбирь / Корица
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Грог

Ингредиенты:

• Вино — 0,7 литра (полусладкое красное);
• Сахар — 3 чайных ложки;
• Корица — 1 чайная ложка;
• Корень имбиря — 1 штука;
• Бадьян — 2-3 штук (звездочки);
• Кардамон — 2-3 штук (зернышка);
• Гвоздика — 1 штука (бутон);
• Перец душистый — 3 Штуки (горошины);
• Орех мускатный — 2 щепотки.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Грог из вина»

Нарежьте корень имбиря тонкими ломтиками.

Аккуратно срежьте с лимона цедру. Мякоть режем кружочками.

Сахар смешайте с порошком корицы.

Вино залейте в кастрюлю, подогрейте на медленном огне, добавив все специи, лимоном и цедрой. Сахар рассчитывайте так: на 250мл — 1 ч.л. сахара.

Грог прогревается в кастрюле примерно до 80 градусов, как только оно начнет закипать — накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Грог настаиваем 10-15 минут.

Процедите грог через сито и разлейте по кружкам.

Приятного ГРОГОпития!

Грог или Пунш? История Напитка