Среда , 10 августа 2022


Спагетти с домашним томатным соусом

Спагетти с домашним томатным соусом

Купить готовый соус в магазине может каждый, а вот сделать его самостоятельно слабо? Для тех, кто решился сварить его самостоятельно, расскажу, как приготовить спагетти с домашним томатным соусом.

Описание приготовления:

Готовый соус можно сделать заранее и хранить в банке. Используйте сочные томаты, чтобы получилось много сока. Этот соус совершенно не похож на магазинный, в котором не видны все составляющие. Можете сделать острый соус или добавить пряные травы, тут каждый выбирает сам.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти

Ингредиенты:

  • Спагетти — 230 грамм;
  • Растительное масло — 1/4 стакана;
  • Томаты — 6 штук;
  • Чеснок — 6 зубчиков;
  • Лук — 0,5 штуки;
  • Острый перец — 1 штука (зеленый );
  • Базилик — 1-2 штук;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Спагетти с домашним томатным соусом»

Спагетти с домашним томатным соусом

1. В кастрюлю налейте воду, доведите ее до кипения, посолите. В кипящую воду отправьте спагетти.

Спагетти с домашним томатным соусом

2. Вымойте томаты, нарежьте их мелким кубиком.

Спагетти с домашним томатным соусом

3. Отделите зубчики чеснока, нарежьте каждый мелко.

Спагетти с домашним томатным соусом

4. Очистите лук, нарежьте мелко половинку.

Спагетти с домашним томатным соусом

5. Если хотите острый соус, измельчите острый перчик, можно с семенами, тогда получится острое блюдо.

Спагетти с домашним томатным соусом

6. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук, чеснок и перец.

Спагетти с домашним томатным соусом

7. Готовьте овощи несколько минут, регулярно помешивая.

Спагетти с домашним томатным соусом

8. Когда овощи уже мягкие, добавьте томаты.

Спагетти с домашним томатным соусом

9. Не забудьте в это время о спагетти, варите их, помешивая. Зачерпните половником воду.

Спагетти с домашним томатным соусом

10. Добавьте половник воды в сковороду к овощам.

Спагетти с домашним томатным соусом

11. Перемешайте и накройте крышкой, готовьте на слабом огне.

Спагетти с домашним томатным соусом

12. Если видите, что недостаточно жидкости, добавьте еще воду, чтобы соус был похож на соус, а не на кашу.

Спагетти с домашним томатным соусом

13. Спустя 15-20 минут ваш соус должен выглядеть так.

Спагетти с домашним томатным соусом

14. Нарежьте мелко зеленый базилик, добавьте его к соусу, по вкусу посолите.

Спагетти с домашним томатным соусом

15. Тем временем спагетти уже сварились, откиньте их на сито, обдайте холодной водой и переложите в сковороду к соусу.

Спагетти с домашним томатным соусом

16. Хорошенько перемешайте и прогрейте пару минут, затем разложите по тарелкам и подавайте.

Соус для пиццы из томатной пасты рецепт в домашних условиях

Смотрите также

Паста с сыром

Рецепт пасты с сыром настолько прост, что покажется примитивным даже холостякам, студентам, лентяям и неумехам. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.