Суббота , 22 июня 2024


Спагетти «Примавера»

Спагетти «Примавера»

Спагетти «Примавера» — весенняя и яркая паста с овощами. Овощи подбирайте по своему вкусу и наличию. Сегодня мой выбор пал на сладкий перец, зеленый горошек, красный лук и морковь.

Buon appetito!

Описание приготовления:

«Primavera» — по-итальянски «весна». Пасту «Примавера» принято готовить с большим количеством овощей. Они могут быть разными, на ваш вкус: морковь, кабачок, капуста, сладкий перец, лук. Перед вами — один из вариантов, как приготовить спагетти «Примавера».

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Бобовые / Горох / Морковь / Болгарский перец / Макароны / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

    • Спагетти — 200 грамм;
    • Индейка (филе) — 300 грамм;
    • Перец сладкий — 1 штука;
    • Морковь — 1 штука;
    • Горошек зеленый — 3 ст. ложки;
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Соль — по вкусу;
    • Перец черный молотый — по вкусу;
    • Масло оливковое — 4 ст. ложки;
    • Укроп — 1 пучок;

Количество порций: 4

Как приготовить «Спагетти «Примавера»»

Спагетти «Примавера»

Подготовьте необходимые продукты. Филе индейки промойте, обсушите. Овощи вымойте, очистите, у перца удалите семена и плодоножку. Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции, указанной на упаковке.

Спагетти «Примавера»

Филе нарежьте небольшими ломтиками. На сковороде разогрейте 2 ст. л. масла, обжарьте мясо в течение 2-3 минут.

Спагетти «Примавера»

Морковь натрите на корейской терке, лук, чеснок и перец нарежьте соломкой. Добавьте к мясу, перемешайте, влейте оставшееся оливковое масло, готовьте на среднем огне до мягкости овощей.

Спагетти «Примавера»

Добавьте зеленый горошек, соль, перец по вкусу, готовьте еще 2-3 минуты.

Спагетти «Примавера»

Добавьте спагетти, измельченный укроп, перемешайте и подавайте к столу. Buon appetito!

Юлия Высоцкая — Паста Prima vera

Смотрите также

Спагетти в воке

Просто отварить спагетти для меня недостаточно, ведь это блюдо можно приготовить гораздо интересней, добавив в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *