Плов с говядиной

Ароматный, сочный и рассыпчатый плов с говядиной будет уместен практически к любому случаю, где собирается большое количество гостей, а также на каждый день.

Описание приготовления:

Приготовление плова и его рецепты окружают мифы и легенды, придавая этому блюду некую недосягаемость и элитарность, предполагая наличие некого супер мастерства, необходимого для его готовки. На самом деле это очень простое блюдо, доступное практически каждому кулинару, и сегодня я расскажу, как приготовить плов с говядиной.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Морковь / Чеснок / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

• Рис — 500 грамм;
• Говядина — 500 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Морковь — 2 штуки;
• Оливковое масло — 4 ст. ложки;
• Сливочное масло — 4 ст. ложки;
• Вода теплая — 3 стакана;
• Соль — 1/2 ст. ложки;
• Перец черный молотый — 1/2 чайных ложки;
• Тмин — 1/2 чайных ложки;
• Паприка молотая — 1/2 чайных ложки;
• Чеснок — 1 стакан;
• Кориандр молотый — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Плов с говядиной»

1. Подготовьте все ингредиенты для дальнейшей готовки.

2. Мясо нарежьте на кубики и обжарьте на сковороде. Соль, перец добавьте по вкусу.

3. Нарежьте морковь и лук, измельчите чеснок. Добавьте овощи к мясу. Посыпьте кориандром, паприкой, тмином и черным перцем. Продолжайте готовить мясо с овощами в скороварке.

4. Как только мясо будет готово, насыпьте рис и залейте водой. Готовьте плов минут 40.

5. Для пряности добавьте в плов чеснок, предварительно очищенный от лишней шелухи.

Плов из говядины