Тесто для пельменей универсальное

Хотите порадовать любимого домашними пельменями? Тогда вам наверняка стоит узнать, как приготовить тесто для пельменей универсальное.

Оно мягкое, эластичное, не рвется в руках. Просто сказка!

Описание приготовления:

Такое тесто получается оптимальным для приготовления как пельменей, так и вареников, несмотря на то, что в нем нет яиц. Для большей эластичности в муку нужно добавить немного растительного масла и очень горячую воду, тогда вам будет легче вымесить тесто и оно станет более однородным. Кроме того, не забудьте дать ему немного отдохнуть. С тестом значительно легче работать, если оно полежит при комнатной температуре хотя бы 15 минут.

Основной ингредиент:
Мука
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

• Мука — 480 грамм;
• Вода — 250 грамм;
• Масло растительное — 3 ст. ложки;
• Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Тесто для пельменей универсальное»

1. В миску всыпьте муку, соль и перемешайте. Добавьте растительное масло и очень горячую воду. Перемешайте тесто ложкой.

2. Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите содержимое миски и замесите мягкое эластичное тесто, постепенно подсыпая муку. В конце замеса руки должны остаться чистыми, а тесто не должно к ним прилипать.

3. Оставьте тесто при комнатной температуре на 15-20 минут. Тесто готово, можно лепить пельмени. Приятного аппетита!

Универсальное диетическое тесто для пельменей, вареников, лазаньи и т. д. Диета Дюкана