Суббота , 4 декабря 2021


Рецепт пельменей в духовке

Рецепт пельменей в духовке

Чтобы разнообразить простой рецепт отварных пельменей, вы можете попробовать запечь их в духовке. Тогда пельмени приобретут новый вкус, особенно, если их запекать под сыром с добавлением овощей.

Описание приготовления:

Самые вкусные пельмени получаются, если их приготовить самостоятельно в домашних условиях. Вы можете использовать уже готовый фарш, а можете перемолоть мясо для него. Для фарша подойдет говядина, курица или свинина. Чтобы узнать рецепт пельменей в духовке, прочтите эти советы.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Мука / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта — 320 грамм;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Вода — 120 грамм;
  • Масло растительное — 1 ст. ложка;
  • Фарш — 400 грамм;
  • Лук репчатый — 100 грамм;
  • Сметана — 5 ст. ложек;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Зеленый лук, молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Рецепт пельменей в духовке»

Рецепт пельменей в духовке

Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте его мелко острым ножом и добавьте к фаршу. Посолите и поперчите его по вкусу. Тщательно все перемешайте. Начинка для пельменей готова.

Рецепт пельменей в духовке

Теперь вам необходимо приготовить тесто. Для этого просейте муку, смешайте ее с солью, сделайте в муке углубление. Влейте воду, вбейте яйцо и замесите упругое и эластичное тесто.

Рецепт пельменей в духовке

Раскатайте тесто как можно тоньше. Разделите пласт на две части. Выложите одну на пельменницу. В углубления положите по ложке фарша. Накройте все вторым пластом теста и раскатайте скалкой.

Рецепт пельменей в духовке

Присыпьте противень мукой, выложите на него пельмени. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте в ней пельмени пятнадцать минут.

Рецепт пельменей в духовке

Пока пельмени запекаются, приготовьте для них заливку. Для этого нарежьте лук, натрите сыр на терке, посолите, добавьте сметану и тщательно все перемешайте.

Рецепт пельменей в духовке

Возьмите форму для запекания, выложите в нее пельмени. Добавьте заливку и перемешайте. Затем сверху присыпьте тертым сыром. Запекайте пельмени в духовке при ста восьмидесяти градусах, чтобы сверху образовалась сырная корочка.

Пельмени готовлю только так. Супер рецепт пельмешек запеченных в духовке под сыром.

Смотрите также

Пельмени быстрые

Не всегда приготовление пельменей — это долгий и сложный процесс, есть пару хитростей, как сделать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *