Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Рекомендую приготовить сытные котлеты из куриного фарша с капустой. «Фишкой» данного блюда является то, что котлеты тушатся в томатном соусе.
В итоге мясо приобретает вкуснейший томатный аромат.
Описание приготовления:
Вы уже знаете, как приготовить котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате? Осталось только порекомендовать вам подходящий гарнир. По моему скромному мнению лучше всего здесь подойдет нежное картофельное пюре, как вариант можно отварить спагетти. Удачного приготовления!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 350 грамм;
- Капуста — 80 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Батон — 3 ломтика
- Соль и перец — по вкусу;
- Манная крупа — 2 ст. ложки;
- Помидоры — 2 штуки;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Вода — 250 миллилитров;
- Лавровый лист — 2 штуки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Мука — по вкусу;
- Масло растительное — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате»
Перекручиваем в мясорубке куриный фарш с очищенной луковицей.
Мелко шинкуем капусту, присыпаем ее солью и обминаем руками. Добавляем капусту к фаршу, солим и перчим по вкусу.
Вбиваем в фарш яйцо. Перемешиваем.
Предварительно замочите в молоке батон. Отжимаем батон от жидкости, добавляем его к фаршу, также засыпаем манку.
Смочите руки в воде, сформируйте котлеты. Обжарьте котлеты на растительном масле до легкой золотистости со всех сторон.
Если готовите в мультиварке, влейте в чашу растительное масло, добавьте измельченную луковицу. Обжарьте, используя программу «Жарка». Затем добавьте порезанные помидоры и томатную пасту. Влейте воду, добавьте немного специй. Кипятим соус в программе «Тушение».
Кладем в соус измельченный чеснок и лавровый лист. Опускаем котлеты, готовим блюдо в программе «Тушение» 15 минут.
Приятного аппетита!
