Пятница , 16 апреля 2021


Картофельные котлеты с фаршем в духовке

Картофельные котлеты с фаршем в духовке

Здесь покажу, как приготовить картофельные котлеты с фаршем в духовке для сытного ужина на всю семью. Котлетки получаются очень нежными.

А поскольку они готовятся в духовке, они ещё и не очень жирные.

Описание приготовления:

Подаётся это блюдо в горячем виде. Отлично его дополняет свежая сметана. Однако и в холодном виде котлетки довольно вкусны. Очень советую приготовить их себе и своим близким на обед или ужин. Вкусно и сытно получается!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Фаршированные
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 200 грамм (свиной или говядина+свинина);
  • Картофель — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Картофельные котлеты с фаршем в духовке»

Картофельные котлеты с фаршем в духовке

Для начала нужно приготовить картофель. Очистите его, нарежьте некрупными кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем разомните его толкушкой, добавьте одно яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Всё хорошо перемешайте.

Картофельные котлеты с фаршем в духовке

Мясной фарш выложите в сковороду и немного обжарьте на растительном масле. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Отправьте его на сковороду к фаршу, обжарьте всё до готовности.

Картофельные котлеты с фаршем в духовке

Из картофельной массы нужно сделать лепёшки. Тесто прилипает к рукам, поэтому руки можно посыпать мукой или же немного cмочить в воде. На лепёшки из картофеля выложите по столовой ложке мясного фарша, слепите аккуратные котлетки.

Картофельные котлеты с фаршем в духовке

Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в неё котлетки. Разогрейте духовку до 190 градусов, отправьте туда форму. Запекать котлетки нужно около 20 минут. После первых 10 минут в духовке котлеты нужно аккуратно перевернуть лопаткой.

Картофельные котлеты с фаршем в духовке

Смотрите также

Котлеты с овощной подливой

Котлеты можно сделать из любого мяса, запеките их в духовке или обжарьте на сковороде. Овощная …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *