Красивый пирог из дрожжевого теста
Такой пирог произведет фурор среди ваших гостей. Он поразит их не только оригинальным видом, но и своим вкусом. Приготовить этот пирог по силам любой хозяйке, ведь сделать его очень легко и просто!
Описание приготовления:
Красивый, сладкий и вкусный пирог — именно таким каждая хозяйка хотела бы угостить своих родных и друзей. И у вас это легко получится, ведь именно вам в помощь этот рецепт, в котором рассказано и показано, как приготовить красивый пирог из дрожжевого теста. Начинку для этого пирога можно взять любую: маковую, из сухофруктов, вареную сгущенку, сырную или любую другую по вашему желанию. Главное, чтобы начинка не была жидкой. Готовим!
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 450 грамм;
- Молоко — 180 миллилитров;
- Яйца — 2 штуки;
- Сухие дрожжи — 8 грамм;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Сахар — 2.5 ст. ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Нутелла — 200 грамм.
Количество порций: 1
Как приготовить «Красивый пирог из дрожжевого теста»
В подогретое молоко всыпаем ложку сахара, сухие дрожжи и ложку муки. Перемешиваем и оставляем минут на 15-20.
Муку смешиваем с солью и оставшимся сахаром, добавим мягкое сливочное масло, целое яйцо и желток от второго яйца.
И вливаем молоко с дрожжами.
Замешиваем гладкое тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место минут на 30-40, пусть подойдет.
Затем стол слегка присыпаем мукой и делим тесто на 4 части.
Раскатываем каждую часть теста в тонкий пласт.
Перекладываем первый слой теста на пергамент. Намечаем размер будущего пирога.
И намазываем его тонким слоем «Нутеллы», не выходя за намеченные границы.
Накрываем вторым слоем теста, смазываем. Затем — третий слой теста, смазываем и накрываем последним слоем.
И теперь обрежем лишнее. Наметим по центру стаканом круг.
И острым ножом, стараясь не разрезать пергамент, делим круг на 16 сегментов. Разрезаем до круга, намеченного стаканом!
А теперь начинаем наводить красоту. Берем два сегмента и проворачиваем их в разные стороны: один влево, другой вправо. Можно повернуть один раз, можно два.
Точно так же проворачиваем все остальные лепестки пирога. Слегка защипываем края двух лепестков друг с другом.
Смазываем пирог оставшимся белком и оставляем его минут на 20, пусть поднимется.
Затем выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Первые 10 минут включите только нижний нагревательный элемент.
