Четверг , 16 сентября 2021


Котлеты из капусты и фарша

Котлеты из капусты и фарша

Попробуйте приготовить котлеты из капусты и фарша по этому рецепту — получается очень сочное и вкусное блюдо, наполовину мясное, наполовину овощное.

С каким-нибудь гарниром — классный обед или ужин.

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления котлет из капусты и фарша. Капуста придаст котлетам сочности и обогатит их вкус, ну а фарш прибавит жирности и сытности – вам наверняка понравится такая комбинация. Я обычно подаю котлеты из капусты и фарша с картофельным пюре, однако возможно неплохо будут сочетаться и другие гарниры. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 500 грамм;
  • Капуста — 200-300 грамм;
  • Лук репчатый — 1-2 штук;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Котлеты из капусты и фарша»

Котлеты из капусты и фарша

1. Капусту нашинковываем или измельчаем при помощи кухонного комбайна.

Котлеты из капусты и фарша

2. Мелко нарезаем лук.

Котлеты из капусты и фарша

3. В куриный фарш вбиваем яйцо. Добавляем лук и капусту, которую предварительно следует немного помять руками, чтобы она дала сок. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Чем лучше Вы вымешаете фарш, тем вкуснее получатся котлеты! Готовый фарш можно на полчаса поставить в холодильник, чтобы он промариновался. Однако, если у Вас нет времени, этот шаг можно пропустить.

Котлеты из капусты и фарша

4. Из полученного фарша смоченными водой руками формируем котлеты и обжариваем с обеих сторон на среднем или сильном огне, пока на поверхности не образуется аппетитная румяная корочка. Затем заливаем котлеты небольшим количеством воды, уменьшаем огонь и тушим под крышкой 40-50 минут.

Котлеты из капусты и фарша

5. Котлеты готовы! Приятного аппетита!

Мясные котлеты с белокачанной капустой ОБЬЕДЕНИЕ

Смотрите также

Котлеты из индейки для детей

Не курица, не свинина и не говядина, а индейка по мнению специалистов самое подходящее мясо …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *