Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Если хотите приготовить вкусные, а главное, полезные овощные котлеты на пару, то этот рецепт как раз для вас.
Описание приготовления:
Овощные котлеты на пару – это отличное блюдо не только для детей, но и для взрослых.
А для тех, кто следит за своей фигурой, оно просто незаменимо. С помощью подробных инструкций его сможет приготовить даже начинающий повар.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару
География кухни: Русская кухня ПП рецепты
Ингредиенты:
- Свекла — 1 штука;
- Картофель — 2 штуки;
- Луковица — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Манная крупа — 2 ст. ложки;
- Чернослив — 3-6 штук;
- Соль — 1 щепотка;
- Кунжут — 1 щепотка;
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Овощные котлеты на пару»
1. В этот рецепт приготовления овощных котлет на пару кроме самих овощей предлагается добавить еще чернослив. Если вы его не любите, то чернослив вполне можно и не добавлять.
2. Морковь вымыть и очистить. Натереть на мелкой терке и отжать, чтобы удалить лишний сок.
3. Свеклу почистить и натереть на терке. Также отжать от лишнего сока.
4. Луковицу очистить и порезать мелкими кубиками. В глубокой миске смешать морковь, свеклу и лук.
5. Добавить манную крупу (можно заменить мукой). Предварительно можно залить ее кипятком, чтобы она немного запарилась.
6. Картофель отварить в кожуре или запечь в духовку. Остудить и очистить. Натереть на терке и добавить к овощам. Чернослив предварительно залить кипятком. Воду слить, чернослив просушить, мелко нарезать и добавить в миску. Посолить по вкусу, можно добавить перец или любимые специи.
7. Все тщательно перемешать. Сформировать котлетки и со всех сторон присыпать их кунжутом.
8. Отправить котлетки в чашу пароварки. Овощные котлеты на пару в домашних условиях будут готовы через 25-30 минут и их можно сразу подавать к столу. К ним можно приготовить сметанный или томатный соус.
